炎炎夏日到來,任何一間超商都能輕易買到清涼解渴的瓶裝水,但您知道製造一瓶600cc 瓶裝水竟得耗用10.5 公升的水資源,相當於600cc 瓶裝水的17.5 倍嗎?而生產一杯咖啡的代價,更得耗用高達140 公升的水資源!這些在生活中不知不覺產生的驚人耗水量,隨著水足跡概念的推廣也逐漸被揭露而無所遁形。
 水足跡
 
認識水足跡
 
水足跡的概念類似碳足跡,它是一種衡量水資源使用情況的指標,因為隱藏在商品生產、運送過程中消耗的水資源通常不易被察覺,水足跡的估算可真實呈現所有隱藏在產品中的用水,讓水資源耗用更透明。
  
舉例來說,早餐喝的一杯濃縮咖啡也許不過200cc,但咖啡豆的栽種、包裝以及運送等過程都會消耗許多水資源,所以一杯咖啡的水足跡高達140 公升。再舉一個例子如下,一公斤的牛肉大約會用掉6.5 公斤的穀物和36 公斤的草料,生產這些飼料需要使用15,300 公升的水,而用於飲用與照顧( 牛隻) 的用水為144 公升,故生產一公斤牛肉所需要耗用的水資源約為15,500 公升,即一公斤牛肉的水足跡是15,500 公升。簡單的說,水足跡是一個有效分析水資源的工具,讓水資源的管理從一個提倡手段演變成可量測的數據,除了可釐清人類活動和產品製造對水資源的影響,並有機會從中提出應對的解決方案,以確保水資源的永續利用。
 
猜猜看這些常見的產品水足跡是多少?
 
生活中常用的產品或常見的食物有很多,但隱藏在製造、運輸過程中消耗的大量水資源是無形的,也因此常常被人們所忽略,請跟著它們的水足跡看看這些產品、食物背後的水耗量有多麼超乎想像!
水足跡列表  
 
生活習慣產生多少水足跡?
 
台灣每人每天的平均用水量高達270 公升,高於全球平均用水量( 約為250 公升),可見身在台灣的我們,對於節省水資源使用還有很多進步空間。您知道自己的生活習慣,包含食、衣、住、行、育樂等會產生多少水足跡嗎?環境品質文教基金會研發的線上水足跡計算器可幫您算算看!這套系統利用簡單的資料輸入,便可算出個人生活習慣的耗水量,藉由瞭解自己的用水情況,每個人都能思考生活中可節約水資源的方法喔。
生活用水  
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